1. 14 супербомб и 18 часов полета: США рассказали, как уничтожали ядерные объекты Ирана. Уже есть спутниковые снимки
  2. Почему РФ слабо отреагировала на американские удары по своему союзнику — Ирану, а Кремлю выгодно, если закроют Ормузский пролив — ISW
  3. Слезы Тихановского на пресс-конференции — мужская слабость или пример силы? Что говорят в соцсетях и какое мнение у специалистов
  4. Нацбанк поднял ставку рефинансирования и «вспорол» сразу несколько проблем в экономике
  5. «Список от американских партнеров». Тертель рассказал, как готовили освобождение 14 политзаключенных и что Лукашенко хочет взамен
  6. Пенсионная «ловушка», потяжелевшие жировки, подорожание кредитов и новшество для торговли. Что изменится в июле
  7. Что пишут пророссийские боты в комментариях про освобождение Сергея Тихановского? Посмотрели за вас
  8. «Эти идиоты подумали, что я тут все сейчас развалю». Главное из пресс-конференции Сергея Тихановского после пяти лет заключения
  9. Стало ясно, куда двинется курс доллара дальше: прогноз по валютам
  10. Тихановский рассказал, как спрашивал у Лукашенко, зачем тот подбросил ему 900 тысяч под диван. Вот каким был ответ
  11. «Высокий уровень доверия у диктатора». Кто тот дипломат, который переводил переговоры Лукашенко и Келлога
  12. Чиновники придумали новый повод, чтобы заводить «административку». Депутаты парламента поддержали эту идею
  13. Журналист из Литвы спросил у Сергея Тихановского, чей Крым. Вот что тот ответил
  14. Из России недавно пришла новость, которая угрожает нашему валютному рынку. Нацбанк Беларуси отреагировал на решение своих коллег
  15. «В XXI веке никто не должен жить в таких условиях». Что рассказал еще один освобожденный политзаключенный — гражданин Эстонии
  16. Умер легендарный беларусский академик, так и не принявший власть Лукашенко
  17. «Сотрудники тюрьмы твердили: „Ты здесь умрешь“». Тихановский рассказал новые подробности о своем заключении


/

Ученые института мясо-молочной промышленности представили сухую закваску «ПроксиМилк». В эксперименте по ее изучению участвовала летавшая в космос беларуска Марина Василевская. Сообщение об этом появилось в Telegram-канале института.

Марина Василевская на тренировке. Фото: gctc.ru
Марина Василевская на тренировке. Фото: gctc.ru

Новый продукт вышел под брендом «Lov&Co», под которым институт выпускает линейку заквасок для домашнего использования. В состав новинки входит 16 пробиотических штаммов микроорганизмов. Сухая закваска расфасована в саше по одному грамму.

«Именно этот продукт летал в космос с Мариной Василевской, — рассказала госагентству БЕЛТА представительница института Наталья Кривошеева. — В космосе употребляют скудные, искусственные продукты питания, свежих бактерий там взять негде. Было решено провести исследования и выяснить, можно ли в таких условиях заквасить молоко, чтобы развить в нем бактерии и обогатить микрофлору продукта. Исследования показали, что это представляется возможным».

Фото: Telegram-канал Института мясо-молочной промышленности
Фото: Telegram-канал Института мясо-молочной промышленности

Такие закваски можно непосредственно употреблять в пищу для поддержания уровня полезной микрофлоры кишечника или добавлять в молоко для получения йогурта или творога.

Непосредственный прием этой закваски в пищу изучали и в другом «космическом» эксперименте SIRIUS-23. В исследовании шесть испытателей в течение 30 дней принимали сухую закваску, растворяя в небольшом количестве воды или запивая водой, что оказало положительное влияние на уровень содержания полезной микрофлоры в ЖКТ.

Сколько закваска будет стоить и когда поступит в продажу — ученые пока не сообщают. Другие закваски их производства доступны в торговых сетях и сервисах доставки, стоят они по 3−4 рубля.